Torta de Amêndoas

INGREDIENTES:
- 4 claras batidas em neve
- 1/2 xícara de manteiga ou óleo de canola
- 2 xícaras de suco de laranja
- 1/2 xícara de banana passa
- 1/2 xícara de uva passa
- 2 xícaras de maçã picada
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó

MODO DE PREPARO:
- Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo brando.
Cobertura:
- Fatiar 6 maçãs.
- Deixar cozinhar as maçãs o açúcar e a água.
- Em seguida adicionar a gelatina.
- Cobrir a massa assada e servir.